​亚铁氰化钾有毒吗

2024-04-17 07:03 来源:风向网 点击:

亚铁氰化钾有毒吗

亚铁氰化钾,也被称为黄血盐,是一种浅黄色的单斜体结晶或粉末,无臭,略有咸味,相对密度1.85,分子式为K4Fe(CN)6·3H2O。由于铁与氰基的结合很强,因此其毒性极低,ADI为0~0.025(以亚铁氰化钠计;FAO/WHO,2001)。

亚铁氰化钾可以用于多个领域,钢铁工业用作渗碳剂,以提高钢铁制件的表面硬度;印染工业用作氧化助剂,使精元棉布染色逐步进行,保持染色质量;医药工业用作凝聚剂,能达到理想的除杂工艺,提高药品质量;颜料工业用作生产颜料华蓝的主要原料;化学工业用作除铁剂;食品行业用作食品添加剂----食盐抗结剂,我国规定可用于食盐,最大使用量0.005g/kg(以亚铁氰根计);欧洲常将亚铁氰化钾用作葡萄酒中铁、铜离子去除剂。

此外,亚铁氰化钾也可以与乙酸锌配合使用,作为澄清剂。它利用乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]与亚铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质,其蛋白质去除能力强,但脱色能力差,适用于色泽较浅,蛋白质含量较高的样液的澄清,如乳制品、豆制品等,可以用于可溶性糖类的提取和澄清。因此,亚铁氰化钾在食品、医药、颜料、化学、钢铁工业等行业中都有着广泛的应用。