​维生素e怕手机和灯光吗

维生素e怕手机和灯光吗

不怕，维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。它溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。维生素E包括生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚，α-生育酚是自然界中分布最广泛含量最丰富活性最高的维生素E形式。

生育酚可以促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加，使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。此外，维生素E还可以抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。

富含维生素E的食物有：压榨植物油（比如橄榄油、葵花籽油、大豆油、芝麻油等）、果蔬（如猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药等）、坚果（如杏仁、榛子和胡桃）、瘦肉、乳类、蛋类、柑橘皮等。为了获得更多的维生素E，可以把这些食物加入日常饮食中，或者使用维生素E补充剂，以满足人体的需要。