​黑枣和红枣的区别

黑枣和红枣的区别

黑枣和红枣在外观、制作工艺、营养价值、口感以及使用范围上都有很大的不同，但是它们都有着独特的功效，可以满足不同人群的需求，所以黑枣和红枣都是人们健康的好帮手。

黑枣和红枣在外观上有很大的不同，黑枣一般为黑色或者深褐色的，红枣颜色为红色，可以说颜色就是它们的标志。在制作工艺上也有很大的不同，黑枣是红枣焰火熏烤而成的，而红枣一般都是自然风干得到的。营养价值也有很大的不同，黑枣可以促进新陈代谢，红枣可以起到补血益气的作用，还有一些其他的营养价值，比如红枣中含有丰富的维生素，可以增加抵抗力促进恢复。口感上也有很大的不同，红枣吃起来非常甜，甚至有一点腻，而黑枣甜度要稍微淡一点，口感更加清淡，适合不爱吃甜食的小伙伴。

在使用范围上，黑枣和红枣也有很大的不同。如果出现腹泻，积食等情况，可以选择吃黑枣，因为黑枣里面含有丰富果胶可以促进消化，而且还有一定的清热解毒的功效，可以起到改善腹泻的作用，如果大病出愈的话，可以吃红枣，红枣中含有丰富的维生素，可以增加抵抗力促进恢复，而且还有一定的滋补作用，能够起到补充营养的作用。