民间正月十四的习俗

2025-05-05 03:15 来源：风向网点击：

民间正月十四的习俗

民间将正月十四这一天称为临水娘娘的诞辰，临水娘娘(又称顺天圣母)。据传说啊，临水娘娘姓陈名静姑，出生于唐代，出生时有五条龙喷水为她沐浴。有一年遇到地方干旱，陈静姑以有孕之身登坛求雨，立刻普降甘霖，但是陈静姑却小产身亡，临终时遗言发誓一定要做神仙，拯救难产的妇女。据说陈静姑死后不久，当地一位妇女怀孕十七个月，仍未分娩，祈求上天帮助，天帝就派陈静姑助产，才使这位妇女母子平安。于是民间立祠奉祀，称为“临水娘娘”、“顺天圣母”。这是科学不发达的农耕时代，妇女们为自己塑造的一位保护神。正月十四这一日，妇女们都要挑选几名多子而且高寿的老太太，为庙中的临水娘娘像更换新衣，焚香膜拜，久而成俗。还有的地方还要抬着临水娘娘神像到街上巡游，形成别具特色的庙会。

正月十四悬灯结彩，在中国民间和朝廷都有的一种风俗，在这一天人们会搭建灯棚，悬灯结彩，并做一些游艺节目的预习活动，成为试灯以便迎接一年一度的元宵佳节。至于市面上卖灯笼的小贩，早就准备了各式各样的花灯，准备贩卖，成为灯市。台州的元宵节还有一个特别的传统，就是元宵节一般要放在正月十四过，这里也有一个典故，相传临海历史上有位知县，他的母亲是信佛的，正月十五要吃斋，但年羹本身是带荤的，于是这位知县就把元宵节的时间改到了正月十四，以避开斋戒日。

亮眼汤其实就是碗青菜麻糍汤。做法一般为将麻糍切成小手指般大小的一条条，然后将洗净的青菜合二为一，下锅煮熟，放入适量的食盐、酱油，挑上一撮熬熟的猪油，就成了民间传统的食材，一般是早上就起来喝了。要注意的是在煮的过程中，若用淀粉勾芡一开始不能量太多，看着羹太薄，可以试着不够再加淀粉，不然实在太稠羹汤不好吃，又补救不来。汤盛好后，可以依自己口味加减，比如放点葫萝卜碎、香肠碎、花生碎等都是很好吃的，特别是有些小朋友不爱喝蔬菜汤的，可以用此法增加味道。

食糟羹，不同地区有不同地区的羹的做法那么在台州地区会制作一种美食叫做食槽羹。这种石槽更不同于其他的做法。它的做法非常简单，也很与众不同。据清《台州外书》载：元宵节时，“以肉、菜和粉，杂荠、笋为羹，以多见贵，此谓吃糟羹。”常以介菜、丝袜高跟鞋、猪耳朵、猪尾巴、豆面、毛笋、平菇、黑木耳、豆干、油泡、川豆板、山芋等当季蔬菜，切切丁状或末状，在锅中煮熟，加水烧开，再用米糊调水，倒进锅中搅拌，烧制粘稠即成。古时候，曾用酒槽调合，故名“糟羹”。