​凤梨闽南语叫“旺来”，海峡两岸处处栽！赏心悦目梨花开，出彩！

凤梨闽南语叫“旺来”，海峡两岸处处栽！赏心悦目梨花开，出彩！

最近，关于台湾凤梨问题议论多多。凤梨乎？菠萝乎？似乎分不清楚！查度娘：“凤梨的学名Ananas comosus，别名菠萝、黄梨、王梨。”其实，台湾凤梨，最初是随“唐山过台湾”，从闽南带过去的。其最古早正宗的叫法，就是闽南话的“旺来”，意为“兴旺自来”。雅化叫凤梨，学名与旺来谐音！开花时节特别美！

所以，旺来、凤梨与菠萝、黄梨一样，只是叫法不同，基本上是同类的物种。类种在发展，源一大家族。直到现在，闽南五零后的老人，仍然习惯称之“旺来”，年青一代才叫菠萝，但少有称之“凤梨”者。凤梨果实含有丰富的营养，风味绝佳，除供生食外，还可制造罐头、冷冻凤梨、蜜饯及盐渍与酿造酒醋等。

台湾人中97%以上是汉族。汉族人口中，以闽南人和客家人为主。闽南人原籍以福建漳州和泉州人最多，客家人原籍以广东的梅州和潮州人最多。这些地方，都是“旺来”产地。我国生产凤梨的地区不少，主要以南部沿海为主，台湾、福建、广西、广东、海南、云南等地，这些地方的土壤和气候条件，都适合凤梨的生长。

在闽南一带，凤梨早已进入家常菜之中。如凤梨炒饭、凤梨鸭肠、凤梨鸡球等等，至少有几十种模式。凤梨的甜酸度，与各类食材，都是绝配。开胃下饭，顿催味蕾，唇齿留香，是一种说不尽美的舌尖水果菜。特别是北方来的朋友，你以凤梨菜招待，简直就是便宜又自在，美味旺旺来！漳州宾馆开发的凤梨饭，以新鲜凤梨剖开掏空，作为碗与盖，内装热炒凤梨饭，多少国际政要和贵宾，都赞不绝口。

台湾也盛产凤梨，他们把凤梨，制成佐茶点心食品“凤梨酥”，视作首屈一指的伴手礼。凡是到过台湾的朋友就明白，台湾大街小巷，精装盒装凤梨酥伴手礼到处都是。其实，凤梨酥生产闽南也不少，如漳州吉食吉礼公司生产的凤梨酥，品质更超一筹：酥、松、软、香、化是其特点，深受顾客喜爱：水果茶配，诱人味蕾。吉食凤梨酥，入口即满足！